最近受高溫天氣等影響，許多的奶牛養殖戶朋友們反應奶牛乳中尿素氮的指標偏高，奶中尿素氮的指標偏高影響著奶價個產奶量。奶牛乳尿素氮該如何調控？

尿素中的氮的首選途徑是用于合成乳蛋白。氮是奶牛飼料成本的一部分，那獲得收益的首選方式就是合成乳蛋白。隨著乳蛋白價值的增加，氮損失過多造成的損失就越大。減少乳中尿素氮的含量，提高飼料的利用率，提高養殖收益。

配方中若缺乏足夠的可發酵碳水化合物（淀粉），瘤胃微生物缺乏足夠的能量時，就會導致微生物生長被抑制，造成尿素氮濃度的升高。在瘤胃中，若來自淀粉、糖和纖維的有效碳與來自粗蛋白中的氮非常匹配，那么就會增加微生物蛋白的產生，從而增加乳蛋白的合成。

通過調整日糧配方，平衡碳水化合物與蛋白，提高氮利用率，減少MUN，增加牛奶收入。

若奶牛瘤胃過酸發生時，會抑制瘤胃中微生物對氨的利用，導致尿素氮的上升。平時要瘤胃的保健和飼料精粗比例。

怎么降低牛奶中的乳尿素氮呢？

可以在奶牛日糧中使用絲蘭提取物這一添加劑，可以降低血尿素氮（BUN）和乳尿素氮（MUN）,改善奶牛的乳品質，提高養殖收益。

實驗結果表明，在850頭奶牛（泌乳早期）日糧中添加絲蘭提取物（每頭每天1g）30天后，使BUN由20.16降低到安全的13.85。而且試驗報告顯示在持續使用絲蘭提取物之后，該奶牛場的受胎率上升了23個百分點。

Park研究所研究了絲蘭降低MUN的能力。如上圖所示，在第一個10天的試驗期內，MUN為17.4,而添加絲蘭提取物后的10天試驗期末我們檢測的MUN僅為13.4，最后的10天試驗期我們去除日糧中的絲蘭提取物，可以發現MUN又回到了試驗初的危險水平。

這是因為在奶牛日糧中添加絲蘭提取物時，絲蘭提取物中的皂苷有脲酶抑制能力和氨結合能力使RDP和RUP分解產生的過量氨氣減少，因此減少尿素的形成。

所以，建議，牧場每頭產奶期奶牛，飼喂絲蘭提取物3-5g/d，減少奶牛血液和奶中的乳尿素氮含量，提高乳品質！